Wildkräuterführung im Entdeckergarten
| Datum: | Samstag, 18. März 2023 |
| Uhrzeit: | 11.00 - 13.00 Uhr |
| Kosten: | 20 € (bitte bar mitbringen) |
| Treffpunkt: |
Entdeckergarten |
Maren Ziegler, Heilpraktikerin und Jens Clausen, Koch und Umweltpädagoge zeigen die Vielfalt von Wildkräutern, die schon so früh im Jahr zu finden sind. Einerseits wird die Nutzung in Kosmetik und Heilkunde erkundet, andererseits die Vielfalt der Nutzung in der Ernährung. Dieses findet im Wechsel in Kleingruppen statt. Eine Wonne für alle Sinne.
Nach der Tour durch den Garten wird gemeinsam aus frischen Wildkräutern ein schmackhaftes Pesto bereitet. Für eine passende Verkostung werden aus einem lange gegangenen Hefeteig Baguettes geformt, frisch im Ofen gebacken und auch die letzten Fragen beantwortet.
Die Teilnehmerzahl ist auf 16 Personen begrenzt, Kosten 20 €
Verbindliche Anmeldung an: lernen@umwelthaus-pinneberg.de
